Título principal

Slurm

Bebida refrescante popular en La Brasería. Disponible ahora en el sistema SwardView.

Sin stock

Slurm

Bebida refrescante

20 disponibles

Inventario Cecinas de Astorga

Inventario de productos recibidos de Cecinas de Astorga S.A.

Disponible

Factura para testsotfcollie@gmail.com

Disponible

test 1

Inventario creado a partir de albaranes

Sin stock

Lechazo asado en horno de leña (1/4)

Lechazo de Castilla asado al estilo tradicional en horno de leña.

Disponible

Costillas de cerdo a la barbacoa

Costillas de cerdo ibérico marinadas 24h con salsa barbacoa casera.

Disponible

Lubina a la espalda

Lubina fresca de lonja a la espalda con aceite de ajo y guindilla.

Disponible

Bacalao al pil-pil

Lomo de bacalao desalado con emulsión de pil-pil y ajos confitados.

Disponible

Gambas al ajillo

Gambas frescas salteadas con ajo, guindilla y un toque de brandy.

Disponible

Tarta de queso al horno

Tarta de queso cremosa horneada con base de galleta y compota de frutos rojos.

Disponible

Flan casero con nata

Flan de huevo casero con caramelo tostado y nata montada.

Disponible

Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds)

Croquetas cremosas de jamón ibérico D.O. con bechamel artesanal.

Disponible

Menú fin de semana

Entrante + principal a la brasa + postre + copa de vino. Disponible sábado y domingo.

Disponible

Cerveza de barril (caña)

Caña de cerveza Mahou Cinco Estrellas bien fría.

Disponible

Refresco (Coca-Cola, Fanta, Aquarius)

Refresco de lata 33cl. Consultar disponibilidad.

Disponible

Agua mineral (botella 50cl)

Agua mineral natural o con gas.

Disponible

Protos Crianza – Ribera del Duero

Tinto crianza D.O. Ribera del Duero. 14 meses en barrica de roble francés.

Disponible

Verdejo Rueda – José Pariente

Blanco joven D.O. Rueda. Notas frutales, fresco y aromático.

Disponible

Chuletón de buey (500 g)

Chuletón de buey gallego madurado 45 días, a la brasa de encina.

Disponible

Menú ejecutivo (L-V)

Primer plato + segundo + postre + bebida. Consultar opciones del día.

Disponible

Ensalada mixta de la huerta

Lechuga, tomate, cebolla, maíz, zanahoria y aceitunas. Aliño de la casa.

Disponible

Patatas bravas con alioli

Patatas fritas crujientes con salsa brava picante y alioli casero.

Disponible

Jamón ibérico de bellota (100 g)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo. D.O. Guijuelo.

Sin stock